スタッフＳのスパイスカレー🍽　　2020.09.28 Mon

こんにちは！

ドレスココのブログを見てくださりありがとうございます✨

 

だいぶ暑さも落ち着き過ごしやすい季節になってきましたね。

今年の夏は暑さに加えて外出中のマスクが息苦しく『過ごしづらかった』という印象が残りました。

夏は通常であればイベントごとが多く私自身もお盆には実家の家族と集まったり、旅行に出かけたりと楽しみな季節でしたが、今年は家にこもり切りでした。

 

あっという間に過ぎてしまった２０２０年の夏でしたが感染意識が高まることにより感染者数もだいぶ落ち着いて少しづつきて少しづつ日常に戻りつつありますね(^^)

このまま事態収束を願うばかりです。

 

話しは少し変わりましてわたしはスパイスカレーが大好きなのですが自宅にいる時間も増えたことで自作するようになりました(^^)

本日は私の作ったスパイスカレーを少しご紹介したいと思います。

👆手羽元のスパイスカレー

小さな方のカレーはダルという豆のカレーです。この日はひよこ豆を使いました。

下の副菜を混ぜながら食べます(^^)

 

👆チキンとポークのキーマカレー

この日のダルはレンズ豆です。卵は半熟にしてピクルスにしました(^^)お米は日本米ですがターメリックパウダーを入れて固めに焚きました。

 

こちらの食器は旅行でシンガポールに行った際に購入したmade in Indiaでお気に入りです♡

スパイス類は旅行の際に少しづつ揃えたり、輸入食品店で購入しました。(わたしはカルディでよく購入します)

食器にこだわることでお料理もよりおいしく食べられます(^^)

 

最近は本やネットなどでもスパイスカレーの作り方を目にします。

少し手間はかかりますが意外に簡単に作れますので興味のある方はぜひ自分好みのスパイスカレーを作ってみてくださいね(^^)

 

最後までお読みいただきありがとうございます。

少しづつスタッフの日常などもこのブログでご紹介できればと思います。

ぜひまた見にいらしてくださいね✨

 

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